CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ PDCSE 46 - SERPİLİN MUTFAĞI

*************************************************************************************************** ***************************************************************************************************

Özel Arama

CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ PDCSE 46 - SERPİLİN MUTFAĞI - Blogcu

SERPİLİN MUTFAĞI

28/10/2009 - CEVİZLİ AY ÇÖREĞİ PDCSE 46

Kategori: CÖREKLER (8)

Geçenlerde limonlu kek yapmıştım. Ama çocuklar limonlu tadı biraz ekşi buldukları için özellikle oğlum yemeği reddetti (hayret). Bende kalan 4-5 dilim keki ay çöreği yaparak değerlendirmek istedim. Çok lezzetli oldu. Özellikle içinden gelen limonlu aroma değişik bir lezzet kattı. Kalan keklerinizi yada bayat ekmeğinizi değerlendirmek isterseniz işte tarifimiz. Tarifimi PDCS etkinligi için http://nurmutfakta.blogcu.com/ arkadaşıma gönderiyor, kendisine kolaylıklar diliyorum.

150 gr. oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım paket maya
1 su bardağı şeker
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
İç malzeme
4 dilim kek yada ekmek
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şeker,
5-6 tane kırılmış ceviz
1 yumurta akı
Üzerine
yumurta sarısı ve ceviz kırığı
Ilık sütün içine 2 yemek kaşığı şeker ve maya koyularak 10 dk. beklenir. Daha sonra mayalı sütün içine tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur. 15-20 dk. dinlendirilir. Bu ara iç malzeme hazırlanır. Kekin içine tüm malzemeler koyularak biraz yoğrulur. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde koparılır oval şekilde açılır ve hamurun uç kısmına 1 tatlı kaşığı iç malzemeden koyularak rulo şeklinde sarılıp ay şekli verilir. Tüm hamur malzemeleri bu şekilde yapıldıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp ceviz kırıkları serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yorum yaz!

2009-11-01 16:01:14 - selam canım

Yazan: isimsiz

güzel bir değerlendirme ellerine sağlık
aklımda bulunsun

sofrakeyfi.blogcu.com

Bağlantı

2009-11-01 00:33:01 - slm:)

Yazan: ehlikeyf

harikasınız valla yenmeyen keki bu şekilde değerlendirmek hiç aklıma gelmezdi.bi tarafa not etmem gerek tarif için teşekkürler ellerinize sağlık

Bağlantı

2009-10-31 09:48:12 - merhabalar

Yazan: yapraksarma

Mutfakta çözümler tükenmez değilmi?Öylede böylede çocuklar o keki mutlaka yiyecek.Emin ol Urfa63tutkununu çağırsaydın bir dilimi bile kalmazdı.Acaip limon seviyor..Ay çöreği nefis olmuş canım

Bağlantı

2009-10-30 16:05:07 - olamaaazzzzz!!

Yazan: kediperisi

Serpil'ciğim dışarıda yapılan ay çöreklerini demek o yüzden sevmiyormuşum!!!Kız kardeşime söyleyeyim de yemesin bir daha, ne kadar ayıp yaaa, iyi ki, söyledin, hiç insafları yok:((ama ben gerçekten hayatımda bir kez ay çöreği yedim (o da dışarıdaki rastgele bir pastaneden alınmaydı)sanki hissetmiş gibi içinde kötü bir şeyler olduğunu hiç beğenmedim ve o gün bugün bir daha yemedim, belki senin yaptığın bir ay çöreği olsaydı çok beğenerek yiyecektim eminim..:)
sevgiler canım

unutmadan benden de güzel bir akşam...

Bağlantı

2009-10-30 12:55:17 - yorumum isimsiz çıkmış

Yazan: kediperisi

ay çöreği sevmeyen benim:)yorumum isimsiz çıkmış
sevgiler

Bağlantı

2009-10-30 11:06:41 - ETKİNLİKTEN MERHABA

Yazan: nurmutfakta

canımsın ellerine kollarına sağlık süpersin her şey için teşekkür ederim hayatım..sevgiler öptüm

Bağlantı

2009-10-29 23:52:37 - susamcorekotundan merhaba

Yazan: isimsiz

değerlendirmekle ne iyi etmişsin ALLAH evinizin bereketini artırsın sevgiyle kal canım hayırlı cumalar

Bağlantı

2009-10-29 10:39:31 - günaydın

Yazan: isimsiz

Gayet lezzetli görünüyorlar, dün akşam blogunda dolaştım, yemek tariflerine baktım, özellikle salatalara, (salatayı çok severim)ay çöreğine gelince sakın yanlış anlama hiç sevmem o yüzden yorum yapmayacağım ama mutlaka güzel yapmışsınıdır eminim, sorun benim ay çöreği sevmemem, kız kardeşim de tersine bayılır, (içindeki o cevizli harcı sevmiyorum)ya da belki dışarıda yapanlar güzel yapamıyorlar, bu arada blogcu yine arızada mı ne? ben bloguma giremiyorum, umarım yorumum gider..
sevgiler

Bağlantı